Responsabile di produzione
Pubblicato il 02-08-2026 - Menz & Gasser Italia in Sanguinetto
Nasciamo in Trentino-Alto Adige nel 1935. Tradizione, innovazione, impegno concreto verso la sostenibilità e attenzione alle persone sono elementi distintivi del nostro DNA. Ispirati dalla famiglia Gasser, oggi alla terza generazione, siamo alla ricerca di persone che, con talento e passione, possano nutrire e nutrirsi del nostro sogno.
L'azienda in numeri:
- 1° produttore di confetture in Italia;
- 1° produttore di monoporzioni dolci in Europa;
- + 60 Paesi serviti;
- + 700 collaboratori
Ruolo e contesto
Il/La Responsabile di Produzione coordina e gestisce tutte le attività produttive dello stabilimento, garantendo la corretta pianificazione e realizzazione dei volumi, il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare, l’efficienza delle linee e l’ottimizzazione delle risorse.
Assicura che i processi produttivi rispondano agli obiettivi di performance, costi e conformità normativa.
Principali responsabilità
- Pianificare e coordinare le attività produttive assicurando il rispetto dei programmi di produzione, monitorare costantemente le linee per garantire continuità operativa e raggiungimento dei target (OEE, produttività, scarti), definire e supervisionare l’organizzazione dei turni, delle squadre e delle risorse operative.
- Garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP, IFS), collaborando con il reparto Qualità nella gestione delle non conformità, nel miglioramento degli standard e nella formazione del personale.
- Coordinare, motivare e sviluppare il personale di produzione, assicurare la corretta comunicazione tra capi turno, operatori e reparti tecnici, condurre riunioni operative e diffusione delle priorità giornaliere.
- Monitorare indicatori di performance e identificare occasione di miglioramento e collaborare con Maintenance e Continuous Improvement per ridurre downtime, scarti e consumi.
- Interfacciarsi costantemente con il reparto manutenzione per garantire la piena efficienza degli impianti. Segnalare anomalie, proporre investimenti e partecipare ai piani di manutenzione preventiva e straordinaria.
- Contribuire all’introduzione di nuove tecnologie, automazioni e soluzioni digitali.
- Garantire l’applicazione delle norme di sicurezza e l’uso dei DPI e supportare audit interni ed esterni relativi a sicurezza, qualità e conformità.
- Laurea in Ingegneria Alimentare, Gestionale, Meccanica o discipline tecniche oppure comprovata esperienza nella gestione di produzioni alimentari strutturate.
- 10+ anni in ruoli di crescente responsabilità in stabilimenti produttivi, preferibilmente del settore alimentare.
- Leadership operativa e capacità di gestire di team numerosi (50–150+ persone).
- Conoscenza delle metodologie TPM e degli indicatori di performance industriale.
- Conoscenza dei principali software gestionali e dei sistemi MES/WMS/ERP.
- Problem solving rapido e ottime capacità organizzative.
Inquadramento e fascia retributiva
La posizione è inquadrata nell’ambito del CCNL Industria Alimentare.
La retribuzione annua lorda prevista per la posizione è compresa tra: € 70.000 e € 75.000 (RAL).
La collocazione puntuale all’interno della fascia sarà determinata sulla base di criteri oggettivi e neutri rispetto al genere, come da requisiti sopra descritti.
Eventuali benefit, welfare aziendale o componenti aggiuntive saranno comunicati in modo trasparente secondo le policy aziendali applicabili.
Sede di lavoro Sanguinetto (VR); è richiesta la residenza o il domicilio in aree limitrofi o disponibilità al trasferimento.
La presente è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi (D. Lgs 198/2006).
#J-18808-Ljbffr