Cuoco Specializzato In Cucina Asiatica/Fusion

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Manpower ricerca per importante
società di catering aeroportuale
, un
Sushi Man
da inserire nel proprio team operativo a
Cardano al Campo (VA)
Mansioni principali
Preparazione di sushi, sashimi, roll e altre specialità giapponesi
Taglio e lavorazione del pesce secondo standard di qualità
Organizzazione della linea e mantenimento della postazione
Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP
Supporto alle attività di cucina in base alle esigenze operative
Requisiti
Esperienza, anche minima, come Sushi Man o nella cucina giapponese
Conoscenza delle tecniche di taglio del pesce
Rapidità, precisione, attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare in team
Disponibilità ai turnazioni indicati
Orario di lavoro
Turni a rotazione:
06:*******:00
14:*******:00
No orario spezzato.

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