Capi partita Il Gabbiano Beach&Restaurant

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Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di capi partita da inserire nel reparto di cucina come servizio alla carta del Il Gabbiano Beach&Restaurant;, situato in una delle zone più esclusive della Sardegna, La Pelosa.

Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.

Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità:

- Gestire in autonomia la propria partita;
- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
- Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
- Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;
- Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti:
- Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti alla carta;
- Conoscenza della disciplina HACCP;
- Ottime doti relazionali xkiyazw e predisposizione al lavoro in team;
- Standing curato;

Si garantiscono:
- Tempo determinato;
- retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
- vitto e alloggio;
- Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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