Questa posizione è in Gi Group Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
-- Per notevole azienda operante nel settore alimentare cerchiamo: 1 TECNOLOGO ALIMENTARE La risorsa verrà inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e collaborerà con le altre funzioni aziendali occupandosi di Ricerca e Sviluppo.
Le sue principali responsabilità sarano le seguenti: Sviluppo e ottimizzazione di nuove ricette/prodotti e miglioramento di quelli esistenti, a partire dalla ricerca di nuove materie prime e dalla selezione dei fornitori Effettuazione di studi di shelf life e pianificazione e conduzione di test in produzione,

validazione ed industrializzazione dei processi Realizzazione di campionature per i clientied elaborazione di schede tecniche ed etichette Definizione e validazione di parametri di processo, specifiche tecniche, standard di prodotto, valutazione materiali ed attrezzature Collaborazione con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing per industrializzazione, scale-up e lancio nuovi prodotti Supporto su temi di conformità (etichettatura, claims, ingredienti/allergeni) in coordinamento con Qualità/Regolatorio Selezione e valutazione materie prime e fornitori (test comparativi, campionature) Gestione documentale R

Tecnologo Alimentare A Piacenza

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