Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale

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Luogo di lavoro: Bergamo
Descrizione
Vuoi guidare la sala di un ristorante storico e rinomato nel cuore di Bergamo? La Taverna Valtellinese, realtà di riferimento nel panorama della ristorazione bergamasca, cerca un/una Responsabile di sala per coordinare il servizio e garantire un'esperienza elegante e curata ai propri ospiti. Se hai esperienza nella gestione della sala e ami offrire un servizio di qualità, questa è l'occasione per entrare in un contesto aziendale solido e prestigioso.
Cosa Farai
Accoglierai e accompagnerai i clienti al tavolo, presentando il menù e consigliando abbinamenti vino-cibo
Coordinerai e supervisionerai la brigata di sala nella tua sezione, garantendo gli standard di servizio
Gestirai la cassa e monitorerai l'operatività quotidiana della sala
Pianificherai i turni di lavoro del personale e creerai report per il monitoraggio delle attività
Garantirai gli ordini di acquisto, il controllo delle giacenze e la qualità delle merci
Collaborerai con la cucina per assicurare un servizio efficiente e fluido
Chi Cerchiamo
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
Sai coordinare e supervisionare il personale con professionalità
Conosci la gestione del rango , delle comande e della cassa




Hai competenze nella creazione e lettura di report e nella programmazione dei turni
Conosci l' inglese per accogliere clienti internazionali
Sei attento/a ai dettagli e capace di soddisfare le esigenze particolari dei clienti
Contratto
Contratto tempo pieno (40 ore settimanali) , inizialmente a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato . Due giorni di riposo a settimana. Turni spezzati: esempio 8:*****:00 e 18:*****:00.
Retribuzione Annua Lorda (RAL) da ****** a ****** € , pari a circa *********** € lordi al mese (circa *********** € netti mensili).
Benefit inclusi: formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito e sconto dipendenti nei ristoranti del gruppo.
Il ristorante di destinazione potrebbe essere La Taverna Valtellinese in centro a Bergamo oppure La Valtellinese presso il Golf Ai Colli.
Cosa offre l'azienda
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Sconto ristoranti
Competenze necessarie
Creazione e lettura report
Gestione comande
Gestione del rango
Monitorare pulizia della sala
Programmare i turni
Supervisionare il personale
Gestione cassa
#J-*****-Ljbffr

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