Cuoco/A (Ristorazione Collettiva)

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Synergie Italia Spa
, per mensa aziendale di un'istituzione pubblica, seleziona un/a:
CUOCO / A – SOSTITUZIONE
Posizione:
La risorsa sarà inserita all'interno del servizio mensa con incarico di
sostituzione
e si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione operativa della cucina, garantendo qualità, igiene e continuità del servizio durante il periodo di copertura.
Attività principali
Preparazione dei piatti secondo menù e diete previste
Gestione autonoma della linea di cucina
Controllo e corretta conservazione degli alimenti
Lavaggio, riordino e pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro
Collaborazione con il personale di sala e con il team di cucina.
Requisiti:
Formazione specifica nel settore cucina oppure esperienza maturata nella ristorazione collettiva / mense
Attestati HACCP e sicurezza in corso di validità




Capacità di lavorare in autonomia, affidabilità e attenzione alle norme igienico–sanitarie
Buone capacità organizzative e di gestione dei tempi.
Altre informazioni:
Contratto:
sostituzione
, tempo parziale 18 ore settimanali
Orario: dal lunedì al sabato, 10:*******:00
Inquadramento: CCNL Turismo, 4° livello
Luogo di lavoro:
CREMA (CR)
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE ********.
Aut. Min. Prot. N. **** – SG del 16/12/2004

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