Bartender / Bar Manager - Montesilvano

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ppContesto: Il **** è l'anno in cui abbiamo deciso di iniziare una nuova avventura, rilevando un'attività di medio profilo per poter dare luce ad una nuova realtà di ristorazione ed intrattenimento del panorama abruzzese.
Per questo, stiamo cercando un Bartender di alto livello, che abbia voglia di mettersi in gioco ed esprimere tutte le sue potenzialità come figura chiave dello Staff, coniugando la capacità di preparazione dei cocktail, il servizio e la conoscenza della merceologia con la precisione e l'affidabilità nella gestione organizzativa del locale.
/p h3Caratteristiche del ruolo: /h3 ul liCollaborare con i Barman nella gestione delle attività ordinarie e straordinarie (banchetti, aperitivi di gruppo, coffee break, etc); /li liCoordinare e supervisionare lo Staff nella gestione dei servizi al tavolo; /li liAssicurare una qualità di ricevimento ed un servizio personalizzato verso la Clientela; /li liRedigere la lista dei cocktails; /li liGestire gli ordini e il magazzino; /li liTutelare il materiale di lavoro e le divise; /li /ul h3Caratteristiche dei Candidati:



/h3 ul liDiploma di scuola alberghiera; /li liMinimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o locali di elevato livello; /li liCompetenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio; /li liConoscenza del panorama enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari; /li liConoscenza della miscelazione e della merceologia; /li liComunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita; /li liCapacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving, flessibilità e capacità di adattamento; /li liAttitudine all'aggiornamento competente/culturale continuo; /li liOttima presenza personale; /li liCertificazione HACCP in corso di validità; NB: Non verranno presi in considerazione i curriculum sprovvisti dei suddetti requisiti.
/li /ul pSede di Lavoro: Montesilvano (PE) Per candidarsi: I/Le candidati/e potranno inviare la propria candidatura rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del D. lgs.
sulla Privacy (n° ******) al trattamento dei dati personali.
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