Cantiniere/A

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Agrintesaè una realtà di prestigio nel settore ortofrutticolo e vitivinicolo, dove la passione per il mestiere e l'impegno per l'eccellenza sono i pilastri su cui si fonda ogni attività.
Una volta inserito/a nella posizione dovraigestire la vinificazione in tutti i suoi processi enologici,tra cui la ricezione delle uve, il carico e scarico delle cisterne, l'utilizzo dei macchinari per la lavorazione dell'uva e del mosto, l'esecuzione di travasi, rimontaggi, tagli, la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti, nonché lapulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature.
Competenze richieste:
Conoscenza approfondita dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre.
Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi vasche, rispettando le tempistiche corrette.
Abilità nell'utilizzo di attrezzature e macchinari in cantina.
Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini.
Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione.
Competenze trasversali:




Eccellenti doti organizzative e di coordinamento.
Ottime capacità relazionali e di collaborazione con il team.
Disponibilità a lavorare straordinari e nei giorni festivi.
Unisciti a noi per vivere un'esperienza straordinaria nel cuore della tradizione vinicola!
Se sei appassionato, intraprendente e desideroso di dare il tuo contributo alla valorizzazione di ogni aspetto della produzione vinicola, questa è l'occasione che fa per te.
Si offre uncontratto a tempo determinato di carattere stagionale.
I profili junior o alla prima esperienza saranno inseriti al 7° livello, mentre per i/le candidati/e che abbiano già maturato una significativa esperienza nel ruolo è previsto un inquadramento a livelli superiori, fino al 4° livello delCCNL Cooperative Agricole e loro Consorzi.
Sede di lavoro: San Prospero (Imola BO).
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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