Responsabile di cucina con esperienza

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Responsabile di cucina (Pesaro) – Contratto a tempo determinato Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo Posto a Pesaro, con contratto a tempo determinato nel settore della ristorazione. Responsabilità Gestione operativa della cucina durante la giornata. Coordinamento del personale di cucina. Controllo qualitativo dei piatti e delle procedure igienico-sanitarie. Supporto nell'organizzazione dei menu e degli approvvigionamenti. Requisiti Esperienza come Responsabile di cucina. Disponibilità a lavorare in giornata, con turnazioni e weekend/festivi. Conoscenza delle normative HACCP. Capacità di gestire turni, flussi di lavoro dinamici e flessibili. Buona leadership e ottime doti organizzative. Abilitazione nella gestione degli approvvigionamenti e controllo dei costi. Dimestichezza con l'elaborazione di menu. xrdztoy Orario 40 ore settimanali, su turni, compresi weekend e festivi con giorni di riposo compensativi. Luogo di lavoro Pesaro (PU) Livello di inserimento 4 Livello CCNL Commercio #J-18808-Ljbffr

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