Cuoco Capo Partita Per Osteria

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Descrizione

Cerchi un'opportunità per crescere in un ambiente giovane e dinamico? Come Cuoco/a capo partita, entrerai in un team volenteroso dove potrai sviluppare le tue competenze e contribuire alla crescita dell'attività. Se hai almeno 2-3 anni di esperienza nella gestione autonoma della cucina e sei pronto/a a metterti in gioco, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita, coordinando le preparazioni e le cotture
- Seguirai le comande della cucina garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai antipasti, secondi piatti e dolci con cura e professionalità
- Lavorerai su piatti freddi, cotture alla griglia, cucina di carne e pesce
- Manterrai ordine e pulizia nella tua postazione rispettando gli standard HACCP

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire autonomamente una partita e lavorare sotto pressione
- Conosci le tecniche di cottura alla griglia, preparazione di carne, pesce e dolci




- Sei disponibile su turni serali e domenicali
- Hai voglia di crescere in un atmosfera giovane e collaborativo

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).

Turni unici: Lunedì, Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato dalle 17:00 alle 00:15, Domenica dalle 11:00 alle 15.

Retribuzione: da 1.500 a 1.700 € netti al mese su 12 mensilità.

Pasti inclusi per lo staff. Con le mance si farà la cena del personale presso altri ristoranti.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Cottura alla griglia
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Preparazione dolci
- Antipasti
- Secondi piatti

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