Cuoco Capo Partita Per Winebar

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Descrizione

Vuoi lavorare in un winebar nel cuore di Barolo, circondato/a dalle colline del Piemonte e dai migliori vini del territorio? Il Winebar Barolo Friends ti offre l'opportunità di entrare in un atmosfera giovanile e dinamico, dove la cucina è affidata a Imer Pegoraro e la proposta informale valorizza i prodotti locali.

Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita per una stagione da settembre 2026 a gennaio 2027, con possibilità di crescita e stabilizzazione.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina con precisione e tempismo
- Lavorerai con carne e prodotti del territorio, valorizzando la tradizione piemontese
- Curerai la preparazione e l'impiattamento con attenzione ai dettagli
- Collaborerai con il team per garantire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato nello stesso settore (cucina di territorio, trattorie, wine bar)




- Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in autonomia
- Conosci bene la cucina di carne, antipasti, primi e secondi piatti
- Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana

Contratto

Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), full time (40 ore settimanali).

Contratto stagionale da settembre 2026 a gennaio 2027.

Turni: lunedì, martedì e giovedì solo pranzo;
venerdì, sabato e domenica pranzo e cena.

Retribuzione: da 1.636 a 1.964 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.299-1.496 € netti.

Benefit: alloggio singolo incluso.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne

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