Cuoco/a Castel Guelfo di Bologna

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Questa posizione è in Lavoropiù

Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.

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Lavoropiu spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva

CUOCO/A

LUOGO DI LAVORO: CASTEL GUELFO
ORARI DI LAVORO: FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON UN GIORNO DI RIPOSO
La risorsa si occuperà di:

- Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
- Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
- Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Corretta gestione delle scorte
- Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
- GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
- Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti

E' necessario essere in possesso di attestato sulla sicurezza generale e specifica per i lavoratori
Iniziale tempo determinato con scopo assunzione stabile

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[#J-ENTERPRISE]

Required Skill Profession

Cooks And Food Preparation Workers

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