Responsabile del Controllo e Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare (QA/QC)
Pubblicato il 02-08-2026 - Biraghi Formaggi in Piemonte
p Biraghi S.p.A. è alla ricerca di un/una Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare. p Fondata nel 1934, Biraghi è oggi una delle principali realtà italiane del settore lattiero-caseario. Da oltre 90 anni produciamo, stagioniamo e confezioniamo prodotti di qualità, con un costante impegno verso la sicurezza alimentare, l'innovazione e il miglioramento continuo. /pp La figura selezionata coordinerà il team Qualità e sarà responsabile della gestione e dello sviluppo del Sistema Qualità aziendale, garantendo la conformità normativa, la sicurezza alimentare dei prodotti e il mantenimento degli standard richiesti dai mercati nazionali e internazionali. /pp Principali responsabilità /pp La risorsa avrà la responsabilità di: /pulli Garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti Biraghi con particolare attenzione alla conformità dei prodotti finiti rispetto agli standard aziendali e normativi. /lili sviluppare il sistema di controllo qualità nei processi; /lili assicurare il mantenimento, l'efficacia e lo sviluppo del Sistema Qualità aziendale e dei punti vendita; /lili coordinare il team Qualità, promuovendone lo sviluppo professionale; /lili gestire e aggiornare il Sistema HACCP e la relativa documentazione dello stabilimento e dei punti vendita diretti; /lili mantenere e sviluppare le certificazioni BRCGS, IFS e ISO 9001; /lili gestire le non conformità, le azioni correttive e i piani di miglioramento; /lili coordinare la gestione dei reclami clienti e del servizio consumatori; /lili predisporre la documentazione tecnica richiesta dai clienti; /lili pianificare e condurre audit interni, presso fornitori, clienti,
enti di certificazione e autorità competenti; /lili gestire gli audit FDA e ricoprire il ruolo di PCQI Coordinator per i prodotti destinati al mercato statunitense; /lili Gestire e supervisionare il laboratorio interno, coordinando il team dedicato e garantendo l'efficacia delle attività analitiche chimico-fisiche e microbiologiche, sia interne sia affidate a laboratori esterni qualificati, assicurando affidabilità dei risultati e conformità agli standard di sicurezza alimentare. /lili coordinare le attività di Pest Management; /lili gestire la qualifica e il monitoraggio dei fornitori di materie prime e MOCA; /lili garantire la conformità normativa e dell'etichettatura dei prodotti; /lili promuovere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare; /lili collaborare con Produzione, Supply Chain, Acquisti e Commerciale per il miglioramento continuo dei processi e dei prodotti. /lili collaborare attivamente con i reparti aziendali nelle attività di Ricerca Sviluppo, partecipando allo sviluppo di nuovi prodotti e ai progetti relativi alla modifica, all'implementazione o all'acquisto di nuovi impianti, assicurando la valutazione degli aspetti di qualità e sicurezza alimentare. /li /ulp Requisiti /pulli Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Medicina Veterinaria o discipline affini. /lili Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'area Qualità di aziende del settore alimentare.
/lili Approfondita conoscenza della normativa italiana ed europea in materia di sicurezza alimentare. /lili Esperienza nella gestione degli standard BRCGS, IFS e ISO 9001. /lili Qualifica PCQI e esperienza nella gestione di audit FDA. /lili Esperienza nella conduzione di audit interni, di seconda e di terza parte. /lili Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team. /li /ulp Ottime capacità organizzative, relazionali e di problem solving. /pp Sede di lavoro /pp Cavallermaggiore (CN). /pp La posizione richiede una presenza continuativa presso lo stabilimento. /pp Contratto e trattamento economico /pulli Contratto di lavoro a tempo indeterminato. /lili Inquadramento e livello definiti in funzione dell'esperienza e delle competenze della persona selezionata. /lili RAL: € 50.000 – € 60.000, commisurata all'esperienza, alle competenze e alle responsabilità del ruolo. /lili Eventuali sistemi premianti e vantaggi saranno illustrati nel corso dell'iter di selezione. /li /ulp Pari opportunità /pp Biraghi S.p.A. promuove una cultura del lavoro inclusiva e orientata alle pari opportunità. La selezione è aperta a tutte le persone qualificate, senza discriminazioni fondate su genere, età, nazionalità, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale, religione o altre caratteristiche tutelate dalla normativa vigente. /pp Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006. /pp Privacy /pp I dati personali trasmessi saranno trattati da Biraghi S.p.A. esclusivamente per finalità di selezione del personale, nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali. /p /p