Maitre

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AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Maitre da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'occasione concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Informazioni sul ruolo

Il ruolo prevede la supervisione e il coordinamento del servizio di sala, garantendo standard di accoglienza, cura del dettaglio ed eccellenza del servizio coerenti con il posizionamento luxury della struttura.

Responsabilità

- Organizzazione e supervisione del personale di sala durante il servizio
- Accoglienza e gestione degli ospiti, cura della loro esperienza a tavola
- Coordinamento della mise en place, dei turni e dell'assegnazione dei tavoli
- Supervisione della qualità del servizio e del rispetto degli standard luxury
- Coordinamento con la cucina e gli altri reparti per garantire fluidità del servizio
- Gestione di richieste speciali, esigenze dietetiche e situazioni di reclamo
- Formazione e supervisione del personale di nuovo inserimento
- Conoscenza e proposta di abbinamenti food & wine agli ospiti




- Esperienza pregressa nel ruolo di Maitre o Restaurant Manager, preferibilmente in strutture alberghiere/ristorative di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala e degli standard luxury
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus
- Conoscenze in ambito enogastronomico e abbinamenti food & wine
- Capacità organizzative e di gestione del personale
- Cura del dettaglio, forte orientamento alla qualità e all'ospitalità
- Ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team
- Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Torgiano (PG). Inserimento con contratto stagionale. Retribuzione: 35-40 K

CCNL TURISMO CNEL H052; Livello 2°.

La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €35.000 - €40.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.

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