Aiuto Cucina Hotel Anglo American Firenze

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Per la New Opening dell'**Anglo American**, **Curio Collection by Hilton**, di **Firenze**, siamo alla ricerca della figura di **Aiuto cucina **con tipologia di **contratto a chiamata**, da inserire all’interno del nostro Team. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi: - Cottura e preparazione delle pietanze
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù Requisiti: - Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
- Essere in possesso dell’attestato HACCP
- Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica Non è previsto alloggio per la risorsa Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turnazioni Sede di lavoro: Di persona

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