Sous Chef in Boutique Hotel
Pubblicato il 02-08-2026 - Baglio Occhipinti resort in Pedalino
Baglio Occhipinti è un relais di charme nel cuore della DOCG Cerasuolo di Vittoria in Sicilia. Qui la Natura non è solo un fondale, ma è la madre che genera i frutti di cui nutrirsi. Baglio Occhipinti è un’azienda agricola totalmente in biologico, per cui il concetto di benessere parte dalla coltivazione per arrivare a tavola nella riscoperta delle ricette della tradizione. Dovrà avere i seguenti requisiti: - possesso di un diploma in ambito alberghiero o frequentazione di scuole di cucina;
- pregressa esperienza di almeno 2 anni;
- predisposizione a lavorare in team;
- conoscenza lingua inglese, capace di tenere cooking class conviviali in inglese con piccoli gruppi di appassionati
- spiccate attitudini di comunicazione e di accoglienza, dinamicità, capacità di gestione di una cucina
- passione per la cultura e il territorio siciliano
- disponibilità full-time su turno diurno e serale
- conoscenza del manuale HACCP e le sue procedure
- indispensabile essere automuniti Responsabilità: - in assenza dello Chef, gestire la cucina. Dovrà coordinare e supervisionare tutti gli aspetti organizzativi;
- assistere l'Executive Chef nella direzione e supervisione di tutte le operazioni culinarie
- garantire il rispetto degli standard di qualità e di servizio così come delle procedure. Per coloro che dimostreranno sul campo professionalità e competenza si offre l'opportunità di costruire con l'Azienda una collaborazione di lungo termine. Inizio attività lavorativa: 1 marzo 2025 Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni