Sous Chef Per Ristorante

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Descrizione

Vuoi far parte di un progetto nuovo e ambizioso? Il Ristorante MO a Montopoli in Val d'Arno cerca 2 sous chef per la sua cucina. Siamo l'espressione di un pastificio storico con alle spalle solidità economica: un ristorante curato che propone cucina italiana con piatti di carne, pesce e opzioni senza glutine.

L'ambiente è dinamico e gioviale, perfetto per chi vuole crescere professionalmente in un contesto moderno. Con 50 coperti interni e 20 esterni, avrai l'possibilità di lavorare in un locale che valorizza la qualità e l'attenzione al dettaglio.

Cosa Farai

- Supporterai lo chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti
- Ti occuperai della cucina di carne e pesce con attenzione alla qualità
- Gestirai le comande della cucina garantendo tempi e standard elevati
- Curerai la mise en place e l'organizzazione della postazione

Chi Cerchiamo:
- Siamo aperti anche a chi è alla prima esperienza come sous chef e vuole crescere
- Hai competenze in cucina di carne e pesce




- Sai gestire le comande e lavorare in team
- Sei in possesso del certificato HACCP
- Parli italiano e sei disponibile su turni da mercoledì a domenica

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni pranzo e cena da mercoledì a domenica, con orari mai troppo tardi la sera.

Retribuzione: da 1.471 a 2.936 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.201-2.001 € netti mensili. Gli straordinari sono retribuiti con paga oraria.

Benefit: pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.

Inizio previsto: fine agosto 2026 (data indicativa).

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestione comande della cucina

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