Capo Partita
Pubblicato il 02-08-2026 - Procaccini Management in Milano
Procaccini Milano - Opportunità per la posizione di Capi Partita dell'executive Chef Emin Haziri Procaccini Milano, realtà affermata nel settore della ristorazione e già presente nelle principali guide di settore, è alla ricerca di Capi Partita per la brigata di Cucina. La nostra attività si distingue per l’eccellenza del servizio e la qualità della proposta gastronomica, con un’imminente visibilità a livello nazionale grazie a un programma televisivo che verrà girato nei nostri locali. **Il ristorante propone al proprio personale turni di 6 giorni su 7 solo a cena. Il ristorante NON fa pranzo.** Il PROCACCINI è già presente nelle più prestigiose guide gastronomiche, su tutte la GUIDA MICHELIN.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Partita in ristoranti di alto livello, preferibilmente inseriti nelle principali guide gastronomiche.
- Competenze nel ruolo.
- Eccellenti capacità di sinergia in team.
- Esperienza in contesti internazionali e capacità di coordinare il proprio rango.
- Spiccata attitudine al cliente, con un carattere aperto, socievole e attenzione ai dettagli.
- Ottime capacità relazionali, passione per il lavoro di squadra e orientamento all’eccellenza del servizio.
- Flessibilità, creatività e spirito di iniziativa.
- Capacita’ di colloquiare e intrattenere piacevolmente il cliente.
- Alta propensione alla vendita e al raggiungimento, in termini di vendita, degli obbiettivi aziendali. Cosa offriamo: - Crescita professionale in un ambiente dinamico e in continua evoluzione.
- Opportunità di lavorare a contatto con chef di fama internazionale e di partecipare a progetti innovativi nel settore della ristorazione.
- Un ambiente di lavoro giovane, stimolante e orientato all’eccellenza.
- Contratto di lavoro a tempo pieno, con possibilità di tempo determinato o indeterminato. Benefit: - Retribuzione competitiva con tredicesima e quattordicesima.
- Turni organizzati in modo professionale.
- Alloggio. Requisiti preferenziali: - Esperienza. Sei pronto a far parte di una realtà che punta all’eccellenza? Sede di lavoro: Milano, in presenza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: da 19.000,00 a 23.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio
- Bevande gratis
- Orario flessibile Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €19.000,00 - €22.000,00 all'anno Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - capo partita in ristoranti in guida michelin: 1 anno (Obbligatorio)