Senior Chef de Partie — Luxury Hotel Dining

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Miramis, brand di lusso in Toscana, cerca un/a Chef de Partie senior per la stagione estiva 2026 presso la struttura La Roqqa, Porto Ercole. Riporterai al Head Chef e garantirai l'eccellenza della cucina in una cucina di alta gamma. Responsabilità principali: organizzare e supervisionare la tua sezione, collaborare allo sviluppo di nuovi menu e mantenere standard elevati di qualità, creatività e sicurezza alimentare (HACCP). Si richiedono 3–4 anni in cucine di lusso e diploma alberghiero.

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