Vice Store Manager - Rimini
Pubblicato il 02-08-2026 - Il Mannarino in Rimini
**NUOVA APERTURA RIMINI** **Chi siamo?** **Mannarino** è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne! Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della **Puglia**, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità. Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica**:una macelleria con cucina**, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione! Cerchiamo un **VICE STORE MANAGER** con energia da vendere e passione per la ristorazione! Se sogni un ruolo di responsabilità in un’azienda che non smette mai di crescere, ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione! **Cosa ti offriamo?** Un atmosfera di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso!) Formazione continua e un percorso di crescita concreto: vogliamo che i talenti crescano con noi! Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita **Cosa farai?** **Supporto alla gestione operativa del locale,**Affianca lo Store Manager nell’organizzazione e nel monitoraggio delle attività giornaliere, supervisiona il flusso di lavoro nei reparti per garantire ordine, velocità ed efficienza e verifica la corretta applicazione delle procedure operative e sanitarie (HACCP). **Coordinamento del personale,**Supporta nella gestione turni, assegnazione compiti e copertura durante picchi operativi, collabora alla formazione on-the-job di nuovi ingressi e favorisce il buon clima interno, intervenendo in caso di conflitti o criticità.
**Qualità del servizio e customer experience,**Garantisce un servizio al cliente impeccabile, intervenendo in prima persona se necessario, assicura coerenza tra prodotto servito e filosofia del brand **Controllo scorte e supporto approvvigionamenti,**Verifica giacenze e rotazione dei prodotti in sala, cucina e macelleria, segnala necessità di ordini e controlla la corretta conservazione delle merci. **Monitoraggio costi e performance operative,**Supporta nella raccolta dati giornalieri di coperti, scontrino medio, vendite per reparto e collabora al monitoraggio del **Food Cost** e **HR Cost** **Chi desideriamo far salire a bordo?** Un vero leader, capace di ispirare e far crescere il team Una persona con esperienza nella ristorazione, dinamica e organizzata Un problem solver che sa come affrontare le sfide con prontezza e determinazione Un amante del contatto con il pubblico, che trasmette entusiasmo e positività Qualcuno che gestisce i ritmi intensi con grinta e senza perdere il sorriso **Sei pronto a diventare uno dei protagonisti del nostro progetto?**
- **Stipendio?** Tra i 1900€ e i 2100€ (oltre premi mensili)
- **Contratto?** Tempo pieno (con due giorni di riposo)
- **Quando?** Quando la buona carne chiama, il Mannarino risponde! (Weekend e festivi inclusi) Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico. Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito **Se hai il fuoco dentro, voglia di crescere e vuoi far parte di un progetto di successo, manda il tuo CV e unisciti alla famiglia di Mannarino! Ti aspettiamo!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese Sede di lavoro: Di persona