Responsabile di sala - bistrot cucina pugliese

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Siamo un ristorante specializzato nella cucina pugliese tradizionale, dove qualità, ospitalità e attenzione al cliente rappresentano i valori che guidano il nostro lavoro ogni giorno.

Per ampliamento del nostro team siamo alla ricerca di un/una Responsabile di Sala con esperienza, capace di coordinare il servizio e di contribuire a creare un ambiente di lavoro collaborativo e orientato all’eccellenza.

Principali attività

 Organizzazione e gestione del servizio di sala.

 Accoglienza e assistenza alla clientela.

 Coordinamento del personale di sala durante il servizio.

 Collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio efficiente.

 Presentazione del menu e consulenza ai clienti sui piatti tipici della cucina pugliese.

 Gestione delle comande e supervisione del corretto svolgimento del servizio.

 Cura dell’allestimento e dell’ordine della sala.

 Gestione di eventuali richieste o segnalazioni della clientela con professionalità.

Requisiti

 Esperienza consolidata come Cameriere di Sala o Responsabile di Sala.

 Ottima conoscenza del servizio di ristorazione.

 Conoscenza della cucina pugliese e delle sue principali specialità.





 Spiccate capacità organizzative e di coordinamento.

 Forte attitudine al lavoro di squadra.

 Ottime doti comunicative e relazionali.

 Professionalità, affidabilità e attenzione al cliente.

 Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Costituiranno titolo preferenziale

 Esperienza in ristoranti di cucina regionale o tradizionale.

 Conoscenza dei vini pugliesi e degli abbinamenti gastronomici.

 Esperienza nella gestione di un team di sala.

 Conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

 Inserimento stabile in un ambiente professionale e collaborativo.

 Contratto commisurato all’esperienza, con possibilità di crescita competente.

 Formazione continua.

 Ambiente di lavoro dinamico, orientato alla qualità del servizio e al lavoro di squadra.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese

Benefit

- Alloggio

Esperienza:
- addetto alla sala ristorante: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:
- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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