Cuoco (d/f/m)

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Desideri intraprendere un nuovo percorso professionale in ambito ristorativo? Per un'importante realtà del comparto food, Randstad Italia seleziona un Quali saranno le responsabilità dello Chef? Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici; assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. possesso del certificato HACCP; competenza negli aspetti nutrizionali alimentari; abilità nella selezione di rifornimenti d'eccellenza; propensione al coordinamento e al contatto umano; flessibilità oraria su diverse fasce giornaliere. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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Randstad Italia seleziona un Quali saranno le responsabilità dello Chef? Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità competente e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici; assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. possesso del certificato HACCP; competenza negli aspetti nutrizionali alimentari; abilità nella selezione di rifornimenti d'eccellenza; propensione al coordinamento e al contatto umano; flessibilità oraria su diverse fasce giornaliere.

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