CHEESE PRODUCT RESEARCH & DEVELOPMENT SPECIALIST
Pubblicato il 02-08-2026 - Gruppo Lactalis Italia in Genzone
Gruppo Lactalis Italia è alla ricerca di un/a Cheese Product Research &
- Development Specialist da inserire nella Direzione Ricerca &
- Sviluppo della BU Cheese nello Stabilimento di Corteolona (PV). La risorsa, riportando al Cheese Product Research &
- Development Manager, avrà le seguenti responsabilità:
Sviluppare nuovi prodotti e nuovi processi di produzione nel proprio ambito di competenza, guidando come leader tecnico di progetto il processo, dall'ideazione al lancio, garantendone la gestione completa delle attività tecniche e documentali correlate; Assicurare il miglioramento dei prodotti e processi industriali al fine di ottimizzare qualità e costi; Definire i piani sperimentati e realizzarli attraverso la produzione di prototipi su impianto pilota e su impianti industriali in Italia/Paesi Esteri con possibilità di trasferta in Italia e all'estero; Studiare nuove materie prime, nuovi ingredienti e tecnologie, sviluppando nuove formulazioni in linea con i trend tecnologici e con le nuove evidenze in ambito nutrizionale; Aggiornarsi costantemente rispetto agli aspetti regolatori relativi agli ingredienti e ai prodotti finiti di competenza; Fornire supporto tecnologico collaborando alla risoluzione di problemi di natura tecnica,
alla scelta di nuovi impianti e diffondendo competenze scientifiche e tecnologiche; Gestire le relazioni con le diverse funzioni aziendali e con gli istituiti di ricerca, università e fondazioni in ambito nazionale e internazionale per assicurare la crescita di expertise e la diffusione di conoscenza all'interno dell'azienda; Collaborare con le funzioni R&D; di Gruppo Lactalis (Global) al fine di favorire l'allineamento reciproco, assicurare il "knowledge sharing", coordinarsi nella gestione di progetti di dimensione internazionale (es. sviluppo prodotti, pack, ecc.).
REQUISITI RICHIESTI Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Agrarie, Scienze Biologiche o Chimica; Esperienza competente di 2-5 anni in reparti produttivi, Ricerca &
- Sviluppo o posizioni analoghe; Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza della lingua francese sarà considerata un plus; Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel; Buona conoscenza di software per l'elaborazione statistica; Capacità di gestire progetti inter-funzionali; Determinazione, proattività e autonomia; Ottime capacità di team working, problem solving e leadership. INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE * Sede di lavoro: Corteolona e Genzone (PV). La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77).