Maitre Sommelier

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Per struttura ricettiva ricerchiamo F&B; Manager per ristorazione di alta cucina Lago di Lugano.

L’ hotel Caroline ospitato nel delizioso paese di Brusimpiano è il luogo ideale per immergersi nella natura e nelle specialità italiane.

La figura ricercata con esperienza uguale e comprovata in dei ristoranti Michelin che dovrà principalmente seguire gli aspetti di standard del ristorante.

La risorsa sarà responsabile dell’esperienza del cliente, lavorando in stretta collaborazione con la proprietà per garantire elevati standard di servizio e contribuire allo sviluppo e al posizionamento del locale, con particolare attenzione alla clientela.

Mansioni

- Preparazione Carta vini
- Supervisione del servizio e degli standard qualitativi
- Presentazione e valorizzazione della carta vini
- Organizzazione di degustazioni, eventi e iniziative commerciali

Requisiti

- Esperienza nel mondo del vino (enoteca, wine bar o ristorazione di buon livello)




- Ottima conoscenza dei principali territori vitivinicoli italiani e internazionali
- Inglese fluente, parlato e compreso (requisito fondamentale)
- Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente
- Autonomia organizzativa e senso di responsabilità

La qualifica di Sommelier (AIS, FISAR o equivalente) non è obbligatoria, ma costituisce titolo preferenziale.

Offriamo

- Inserimento in un locale strutturato e riconosciuto
- Ruolo di responsabilità con possibilità di crescita professionale
- Ambiente dinamico, stimolante e a forte vocazione internazionale

Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time, Tempo determinato

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Domande di preselezione:

- Hai mai lavorato ad un ristorante Michelin?

Lingua:

- Tedesco (Obbligatorio)
- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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