Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 02-08-2026 - Club Hotel Dante in Cervia
Il Club Hotel Dante, struttura alberghiera, congressuale e termale 4 stelle situata a Cervia, di fronte al lungomare Deledda, è alla ricerca delle seguenti figure da inserire nel proprio staff:
- Capo Partita di cucina
- Aiuto cuoco
- Aiuto pasticceria
Cosa Richiediamo:
- Preparazione e impiattamento delle portate assegnate (primi, secondi o antipasti).
- Gestione autonoma della propria partita in linea con gli standard qualitativi dell’hotel.
- Controllo e gestione delle scorte alimentari, con attenzione al food cost.
- Applicazione rigorosa delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Supporto nelle attività di mise en place, servizio e pulizia del reparto.
- Collaborazione con la brigata per ottimizzare i flussi di lavoro durante i picchi di servizio.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni in strutture alberghiere o ristoranti di pari livello.
- Disponibilità a lavorare su turni e durante i weekend.
- Buone doti organizzative, pulizia e precisione.
- Passione per la cucina e spirito di squadra.
Offriamo
- Contratto stagionale da aprile a settembre 2026, con possibilità di rinnovo per le stagioni successive.
- Vitto e Alloggio disponibile per il personale non residente.
- Ambiente di lavoro competente e stimolante, con una brigata di cucina giovane e dinamica.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- Cervia, Emilia-Romagna: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)
Domande di preselezione:
- Saranno presi in considerazione preferibilmente e da subito i candidati residenti in Cervia e zone limitrofe.
Esperienza:
- Cuoco Capo Partita: 3 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona