Cameriere di sala

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CERCASI CAMERIERI DI SALA – NUOVA APERTURA

Peccato di Gola – Bologna | Zona Mercato delle Erbe

Per nuova apertura del ristorante Peccato di Gola a Bologna, selezioniamo Staff di sala nel ruolo di Chef De Rana con resistente impronta operativa e gestione completa del rango.

Cerchiamo figure disponibili a lavorare su turni anche spezzati, anche nel weekend.

RUOLO

I candidati avranno le seguenti responsabilità:

- - Gestione in autonomia di un rango durante il servizio;
- - Conoscenza e rispetto norme HACCP;
- - Gestione delle comande con palmare;
- - Servizio del vino;
- - Sfilettatura di piatti a base di pesce al tavolo;
- - Gestione e organizzazione del lavoro del proprio commis di sala;

I candidati ideali possiedono inoltre le seguenti caratteristiche:

- Esperienza in ristorazione alla carta con rango indipendente da 30 a 50 coperti;
- Dinamismo e praticità durante il servizio;
- Predisposizione al lavoro di squadra;
- Passione per il servizio offerto;
- Abilità nella gestione del proprio gregario;
- Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi

Contratto:



Proposta economica e condizioni in base alla esperienza e competenze della risorsa

Servizi: Tempo pieno, da 8 a 12 turni completi pranzo o cena a settimana

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

PERCORSO FORMATIVO

Prima dell’apertura è previsto un periodo di formazione obbligatorio retribuito della durata di 15–30 giorni presso una delle sedi del gruppo in Romagna.

Il percorso è finalizzato a:

- Trasferimento standard operativi e organizzativi
- Allineamento su menu, preparazioni e processi
- Inserimento nella filosofia e nel metodo di lavoro aziendale

COSA OFFRIAMO

- Inserimento in progetto nuovo e ambizioso
- Atmosfera agile e in crescita
- Possibilità concreta di contribuire a costruire una squadra da zero
- Contratto full time – 6 giorni su 7
- Retribuzione commisurata all’esperienza
- Formazione retribuita pre-apertura

DETTAGLI

- Zona: Mercato delle Erbe – Bologna
- NO ALLOGGIO

Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese

Domande di preselezione:

- NON HO NECESSITA' DI ALLOGGIO

Sede di lavoro: Di persona

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