Chef de Partie (f/m/d)

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Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere - luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi.

Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per mantenere questa promessa ogni giorno, ci impegniamo con un team giovane, dinamico e motivato. Un team di persone che sorprende i nostri ospiti con prestazioni eccellenti e che fa sentire loro a casa.

Per rafforzare il team del 5* ADLER Sicilia a Siculiana (AG) siamo in ricerca di un Chef de Partie (f/m/d) da subito.

I tuoi vantaggi:

- Lavorare in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d'Italia, in un team giovane e competente.
- Avrete l'possibilità di contribuire con le vostre idee e di partecipare in modo interessante al miglioramento dei nostri standard.
- Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
- Avere grandi opportunità di crescita all'interno di un gruppo di agricoltori di montagna in continuo sviluppo, dinamico e ambizioso.
- Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Sicilia, nel cuore della Riserva Naturale di Torre Salsa.
- Hai l'opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali.
- Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione, oltre a numerosi benefit interni.

Le tue responsabilità:





- Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis delle rispettive partite in base alle necessità.
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione piatti in uscita dalla cucina.
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menu in collaborazione con Chef e Sous-chef.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.
- Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore.

Le tue competenze:

- Comprovata esperienza nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
- Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al team working.
- Avere la capacità e il desiderio di contribuire alla valorizzazione delle nostre specialità culinarie, utilizzando prodotti di alta qualità.
- Essere professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
- Sei comunicativo e capace di adattarti e di affrontare contesti culturali diversi.
- Con la tua creatività vuoi contribuire allo sviluppo di nuove idee e proposte per i tuoi clienti.
- Un'ottima padronanza delle lingue completa il tuo profilo.

Diventa anche tu parte della famiglia ADLER! Aspettiamo la tua candidatura.

#adlercareers

Azienda: ADLER Spa Resorts & Retreats

Sede : ADLER Sicilia, Siculiana - Sicilia

Dipartimento : Cuisine

Persona di contatto: Margarethe
Telefono: 0471 1395031
E-mail: (email hidden)

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