Responsabile di sala

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Il Bar delle Vergini, rinomato bar pasticceria situato a Sassuolo, è alla ricerca di una figura di spicco come Responsabile di Sala / Bar Manager.

La risorsa ideale ha una forte attitudine al comando, eccellenti capacità organizzative e si occuperà della gestione a 360° del locale, fungendo da punto di raccordo tra la proprietà, lo staff e i partner esterni.

Cosa farai nel concreto:

- Gestione e coordinamento del personale: organizzazione dei turni di lavoro, supervisione del servizio e motivazione del team.
- Gestione degli ordini e magazzino: monitoraggio quotidiano delle scorte e pianificazione degli acquisti per la pasticceria e la caffetteria.
- Rapporto diretto con i fornitori: gestione commerciale, negoziazione, emissione degli ordini e controllo del ricevimento merci.
- Supervisione operativa:



controllo degli standard di qualità del servizio, pulizia e accoglienza del cliente.

Requisiti fondamentali:

- Esperienza pregressa dimostrabile nel ruolo di Responsabile di Sala, Bar Manager.
- Leadership naturale e ottime capacità di gestione dello stress.
- Precisione assoluta nella gestione dei numeri, degli inventari e delle scadenze.
- Robusto orientamento al cliente e ottime doti comunicative

Cosa offriamo:

- Contratto di lavoro a tempo pieno con inquadramento a norma di legge.
- Retribuzione fissa commisurata all’esperienza e alle reali competenze.

Retribuzione: Fino a €3.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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