Cuoco/a

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Siamo alla ricerca per la stagione invernale 26/27 di una persona proattiva e motivata, pronta a credere nel nostro progetto e a unirsi a noi come un pilastro della nostra azienda familiare. È essenziale avere un ottimo controllo gestionale, precisione, puntualità e che la figura operi con lo stesso impegno e passione che metterebbe nella propria cucina.

Nella stagione invernale la nostra birreria è aperta giornalmente con servizio a buffet ed in alcuni periodi, per lo più alla sera, con servizio à la carte. E’ aperto anche un bistrot esterno che serve pasti veloci, panini e carne alla griglia.

Principali responsabilità:

· Coordinamento e supervisione dello staff di cucina composto da 3 persone, assicurandosi che il lavoro sia svolto in modo efficiente e secondo gli standard di qualità;

· Preparazione e cottura dei piatti della linea sulla base delle schede predisposte dall’azienda, garantendo che siano conformi alle ricette e agli standard del ristorante;

· Controllo dele scorte degli ingredienti necessari, verificandone lo stato e la qualità;

· Rispetto della normativa in materia di sicurezza alimentare e igiene e compilazione delle relative schede;





· formazione e nello sviluppo dei cuochi più giovani, trasmettendo loro le proprie conoscenze e competenze;

Requisiti richiesti:

· precedente esperienza in strutture analoghe di almeno 5 anni;

Skills comportamentali richieste:

· Flessibilità, proattività ed affidabilità;

· Motivazione e spirito di squadra;

· Orientamento al risultato: è concreto e realizzativo rispetto agli obiettivi che si pone.

Cosa Offriamo:

- Un ruolo centrale nella cucina
- Contratto stagionale a tempo determinato dalla metà di dicembre 2025 alla fine di marzo 2026;
- Aggiornamento continuo;
- Vitto e alloggio nel periodo contrattuale;
- Retribuzione commisurata alle esperienze maturate.

Se sei pronto a fare la differenza e a crescere in un ambiente stimolante, non perdere l’occasione di candidarti! Siamo ansiosi di conoscerti e di lavorare insieme per creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Spese di alloggio

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

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