CUOCO/A - CALDERA PARK MILANO

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Description:

My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di CUOCO/A da inserire presso il centro uffici Caldera Park, in zona SAN SIRO a Milano.

Mansioni principali:

- trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
- pulizia e preparazione degli alimenti;
- preparazione di panini, piatti freddi, pizze e focacce;
- servizio di somministrazione dei cibi;
- gestione delle attività di cassa;
- utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
- applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
- controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
- conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
- controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
- riassetto dei locali e degli strumenti.

È previsto un inserimento al 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo,



con contratto a TEMPO DETERMINATO iniziale ed orario TEMPO PIENO.

Orario di lavoro: è richiesta disponibilità lavorativa nella fascia oraria 05:30-15:30;

6 giorni su 7, saltuariamente vi saranno anche settimane da 5 giorni su 7.

Può essere richiesta la disponibilità a trasferte sull'aeroporto di Malpensa.

Requirements:

- ottime doti relazionali;
- orientamento al lavoro di squadra;
- abilità manuali (velocità, praticità);
- esperienza nella mansione;
- flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- essere in possesso di un mezzo proprio (requisito FONDAMENTALE);
- abitazione vicina al luogo di lavoro.

Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro.

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