MACELLAIO/A

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Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

Distribuzione al Dettaglio

Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

Espansione e Innovazione

La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

Logistica Integrata

FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

Produzione Alimentare

Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

Valori e Governance

Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.

Posizione:

Per ampliamento dell’organico dei nostri supermercati, ricerchiamo un/una Addetto/a Reparto Macelleria da inserire all’interno del punto vendita.

La risorsa sarà inserita nel reparto macelleria e si occuperà delle attività operative e di servizio al cliente, nel rispetto delle procedure aziendali,



delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità previsti.

Principali attività

La risorsa si occuperà di:

- lavorazione, taglio e preparazione delle carni;
- confezionamento, esposizione e corretta presentazione del banco;
- controllo delle scadenze, rotazione dei prodotti e rispetto della catena del freddo;
- servizio e consulenza al cliente;
- pulizia e sanificazione degli strumenti, delle attrezzature e dell’area di lavoro;
- applicazione delle procedure HACCP e delle disposizioni aziendali in materia di sicurezza alimentare;
- collaborazione con il responsabile di reparto e con il team del punto vendita.

Requisiti:

- Esperienza, anche breve, nel reparto macelleria o in contesti analoghi della notevole distribuzione, supermercati, macellerie o laboratori alimentari;
- conoscenza base delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
- attenzione all’igiene, alla qualità del prodotto e al servizio al cliente;
- capacità di lavorare in squadra;
- precisione, affidabilità e orientamento al risultato;
- disponibilità a lavorare su turni, nei giorni festivi e nei weekend, secondo la programmazione aziendale.

Altre informazioni:

Cosa offriamo

- Contratto di lavoro subordinato;
- applicazione del CCNL Commercio – Terziario, Distribuzione e Servizi;
- RAL annua lorda: € 25.000, secondo inquadramento contrattuale e organizzazione oraria prevista;
- percorso di inserimento e affiancamento iniziale;
- possibilità di crescita professionale all’interno del reparto e del punto vendita.

Sede di lavoro

Punto vendita aziendale situato in provincia di Bari.

Orario di lavoro

Full time, con turnazione definita secondo le esigenze organizzative del punto vendita e nel rispetto della normativa vigente e del CCNL applicato.

Pari opportunità e inclusione

La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, età, origine, orientamento, condizione personale o sociale, nel rispetto dei principi di pari opportunità, inclusione e non discriminazione previsti dalla normativa vigente.

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