Capo partita ai secondi

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Ristorante IL GRANAIO – Bolgheri (LI)

Storico ristorante di Bolgheri, punto di riferimento del territorio, ricerca personale di cucina da inserire nel proprio staff.

Posizioni aperte

1. Capo Partita ai Primi

- Responsabile della linea dei primi piatti.
- Preparazione delle materie prime.
- Gestione del servizio e impiattamento.
- Cura dell'organizzazione e della pulizia della propria postazione.

2. Capo Partita ai Secondi

- Responsabile della linea dei secondi piatti.
- Preparazione, cottura e impiattamento.
- Costituisce titolo preferenziale la conoscenza delle tecniche di cottura BBQ e della gestione della brace.

Requisiti richiesti

- Automunito o comunque autonomo negli spostamenti.
- Serietà, puntualità e rispetto dei colleghi e dell'ambiente di lavoro.
- Senso di responsabilità nella gestione della propria postazione e delle attrezzature.
- Esperienza nel settore (valutiamo anche candidati con esperienza minima ma motivati a crescere).
- Voglia di imparare, mettersi in gioco e lavorare in un ambiente giovane, dinamico e professionale.
- Capacità di lavorare sotto pressione durante il servizio e di collaborare con il resto della brigata.

Offriamo

- Contratto regolare secondo CCNL.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle reali capacità del candidato.




- Possibilità di crescita professionale all'interno di una realtà storica e consolidata.
- Ambiente di lavoro serio, organizzato e orientato alla qualità.

Nota: la retribuzione indicata nelle eventuali proposte economiche si riferisce a candidati in possesso di diploma alberghiero a indirizzo cucina. Per candidati con percorsi formativi differenti o privi del titolo specifico, l'eventuale inquadramento e trattamento economico saranno valutati esclusivamente in base alle competenze dimostrate, all'esperienza maturata e alle capacità professionali.

Se sei una persona motivata, affidabile e desideri entrare a far parte della nostra brigata di cucina, inviaci il tuo curriculum vitae. Saranno contattati esclusivamente i candidati ritenuti in linea con il profilo ricercato.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Somministrazione
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €2.500,00 al mese

Domande di preselezione:

- Conosci la località di svolgimento della mansione ? informati bene è Bolgheri provincia di Livorno devi avere un mezzo di trasporto per poter recarti qui non va bene il treno o la bicicletta ricorda !

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