Commis de Cusine - Aiuto Cuoco/a (m/f)

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L'Alagna Mountain Resort & SPA è il luogo ideale per vivere una fantastica vacanza all'insegna dello sport e del benessere. Situato a breve distanza da alcune delle vette alpine più alte, vanta un ampio centro benessere, dove gli ospiti possono rilassarsi a fine giornata, ammirando panorami mozzafiato e scenari suggestivi.

Offriamo:

Retribuzione allineata all’esperienza, opportunità di sviluppo e continuità all’interno di un gruppo in resistente crescita, vitto e alloggio. Il contratto sarà inizialmente stagionale con concrete possibilità di collaborare in modo continuativo.

Responsabilità:

- Predisposizione e preparazione degli alimenti alla vendita con cura e dedizione, in conformità alla normativa vigente;
- Esecuzioni delle preparazioni, in conformità alle regole e metodologie di preparazione e cottura;
- Preparazione di piatti semplici seguendo la ricetta dello chef;
- Collaborazione alla presentazione dei piatti;
- Effettuazione inventari del reparto assegnato, in conformità alle procedure aziendali in vigore;
- Controllo merce ordinata, verifica dello stato,



segnalazione allo Chef in caso di ammanchi e mancata conformità agli standard, stoccaggio della merce secondo le disposizioni impartite e la normativa di riferimento.

Requisiti:

- Competenza nella gestione dei processi organizzativi delle cucine ristorative;
- Competenza ed esperienza di gestione di tutti i processi e metodologie culinarie;
- Attitudine al Lavoro di Gruppo;
- Comunicazione e ascolto
- Attitudine all’ordine, alla precisione ed all’accuratezza;
- Attitudine al problem solving e resistenza allo stress;

Nicht zögern

Deine Karriere-Ansprechpartner

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MIRA Alagna Mountain Resort & SPA

(email hidden)

Via Martiri della Libertà 1

13021 Alagna Valsesia (VC)

La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi (legge 903/77). I cv dovranno esser corredati di Autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs196/03 e dell’art. 13 GDPR 679/16.

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