Chef de Rang - Stagione invernale 26/27
Pubblicato il 02-08-2026 - Hermitage Hotel in Breuil-Cervinia
Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
- Classificazione: 5 stelle
- Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito : Relais & Chateaux
- Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala.
La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.
- Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.
- Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.
- Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio.
- Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi.
- Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.
Qualifiche
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Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
- Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
- Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.
- Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.
- Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).
Informazioni aggiuntive
- Contratto stagionale - inverno 26 - 27 - con possibilità di proroghe
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time su turnazioni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
- Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)