Puro Lab Chef

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Non stiamo cercando semplicemente uno chef.

Stiamo cercando una persona che creda nell’ospitalità, nel dettaglio, nella qualità quotidiana e nel lavoro di squadra.

Puro Lab è un progetto che nasce dal mondo della pasticceria contemporanea e dell’ospitalità dolce.
Un luogo dove colazione, brunch, pranzo, aperitivo e servizio convivono in un’esperienza costruita con attenzione, estetica e rispetto per il cliente.

Cerchiamo una figura che possa guidare e sviluppare la parte cucina/pranzo del progetto con sensibilità, organizzazione e voglia di crescere insieme al team.

Non cerchiamo necessariamente una figura “arrivata” o con un curriculum costruito solo sull’alta ristorazione.

Cerchiamo invece persone con valori, atteggiamento positivo, basi solide di cucina e desiderio di costruire qualcosa nel tempo.

La formazione, la crescita professionale e lo sviluppo del ruolo saranno parte integrante del percorso all’interno di Puro Lab.

La figura si occuperà di:

- Gestione e organizzazione della cucina
- Preparazione linea pranzo e proposta food
- Panificazione e preparazioni salate
- Snack, tramezzini, aperitivo e basi di cucina
- Cura della qualità, della pulizia e dell’organizzazione del lavoro
- Collaborazione con il team e con la direzione

Invitiamo chi desidera candidarsi a visionare i nostri social, per comprendere il tipo di proposta, cucina e filosofia che fanno parte del progetto Puro Lab.

Cosa cerchiamo:





- Conoscenze base tecniche e teoriche di cucina
- Cultura del prodotto e rispetto della materia prima
- Voglia di imparare e mettersi in gioco
- Mentalità positiva e orientata alla crescita
- Attitudine al lavoro di squadra
- Sensibilità verso l’esperienza del cliente
- Precisione, ordine e responsabilità

Cosa offriamo:

- Lavoro prevalentemente diurno
- Uno o due giorni di riposo settimanali
- Ambiente giovane, organizzato e in evoluzione
- Possibilità concreta di crescita competente
- Formazione continua e affiancamento
- Attenzione al benessere lavorativo e alla sostenibilità del lavoro
- Possibilità di vivere le principali festività familiari con maggiore equilibrio rispetto alla ristorazione tradizionale

Cerchiamo qualcuno che voglia sentirsi parte di un progetto.

La figura lavorerà in stretta collaborazione con la direzione e con tutto il team Puro Lab, contribuendo allo sviluppo della proposta food del laboratorio/bistrò.

Il ruolo prevede principalmente orario diurno.
Sabato e domenica fanno parte delle giornate lavorative del progetto.

Se pensi di avere sensibilità, energia e desiderio di costruire qualcosa di diverso, raccontaci chi sei.

Invia CV e una breve presentazione a:
(email hidden)

Puro Lab

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

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