Cuoco capo partita

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CUOCO/A CAPO PARTITA – CUCINA DI QUALITÀ | IL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE

Il Fogliano Hotel New Life, realtà di riferimento sul litorale di Latina, seleziona un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.

Cerchiamo una figura competente, dinamica e fortemente orientata alla qualità, capace di lavorare con precisione, spirito di squadra e attenzione al dettaglio, contribuendo ogni giorno a mantenere elevati gli standard del servizio ristorativo e degli eventi della struttura.

Se ami la cucina ben fatta, il ritmo del servizio e desideri crescere in un contesto professionale e strutturato, questa è l’opportunità giusta per te.

Mansioni principali

La risorsa selezionata si occuperà di:

- preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;
- gestione autonoma e organizzata della propria partita;
- collaborazione costante con l’Executive Chef e con il resto della brigata durante il servizio;
- cura della mise en place e attenzione alla presentazione dei piatti;
- controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- applicazione scrupolosa delle procedure HACCP;




- supporto operativo nella preparazione di banchetti, eventi e servizi speciali.

Requisiti richiesti

Cerchiamo candidati con:

- esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a;
- buona tecnica di base e conoscenza della cucina mediterranea;
- precisione, affidabilità e robusto attenzione ai dettagli;
- capacità di lavorare in squadra in modo efficace e professionale;

Orario di lavoro

- turni regolari settimanali;
- turno unico;
- disponibilità nei weekend e nei giorni festivi, secondo programmazione.

Cosa offriamo

- contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato;
- inserimento in un ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità;
- brigata strutturata e cucina attrezzata;
- continuità lavorativa;
- concrete possibilità di crescita interna
- Alloggio

Sede di lavoro: Latina Lido (LT)

I candidati sono invitati a inviare il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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