Cantiniere/Caldaista - San Prospero (Imola)

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Dettaglio offerta di lavoro

Luogo di lavoro:

IMOLA (BO)

Tipo di contratto:

Tempo determinato

Orario:

Tempo completo

Fascia di RAL:

Fino a 25.000 €

la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.

Descrizione del ruolo

Agripiù ricerca per cantina nella zona di San Prospero/Imola una figura di Cantiniere/Caldaista da inserire in organico stabilmente.

Mansioni principali:

-
Ricezione delle uve, carico e scarico delle cisterne
- Utilizzo di macchinari per la lavorazione dell'uva e del mosto
- Eseguire travasi, rimontaggi e tagli
- Gestire la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti
- Curare la pulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature
- Supervisione caldaia a vapore ed impianti a vapore

Altre informazioni





Si offre un contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di stabilizzazione, disponibilità al lavoro su 2 turni mattina (7-14) e pomeriggio (14-21) LUN-SAB.

Retribuzione lorda oraria da 10 a 13,70€ in base all'esperienza pregressa

Requisiti

-
Conoscenza dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre
- Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi
- Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini
- Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione.
- Possesso del patentino di abilitazione alla conduzione di generatori di vapore (3° livello).

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