Chef de Rang, Sommelier

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Trapizzino è un marchio italiano Food & Beverage nato 12 anni fa e presente oggi con sedi a Roma, Milano ,Torino, Trieste e New York.

Siamo alla ricerca su Torino di figure da inserire nel ruolo di Oste Sommelier, come addetto alla vendita e alla gestione della proposta vini nel contesto di un locale Vineria ed Enoteca.

Fondamentale è la conoscenza e la passione per il mondo del vino italiano ed internazionale.

.SEDE DI LAVORO: Torino

Requisiti essenziali:

- Diploma Sommelier AIS o equivalente
- Tecniche di servizio del vino
- 2 anni di esperienza in ruolo di responsabilità similare
- Capacità di gestire approvvigionamenti e controllo cantina
- Disponibilità a lavorare su turni sia diurni che serali, week end e festivi compresi
- Motivazione ed interesse alla tipologia di settore e di posizione
- Buona conoscenza della lingua inglese parlata
- Spiccate doti relazionali
- Capacità di team working
- Flessibilità

Saranno valutate positivamente eventuali esperienze pregresse nel ruolo.

MANSIONI:

La risorsa selezionata supporterà le attività quotidiane di:
> Responsabilità dell'accoglienza e della sistemazione degli ospiti
> Consulenza agli ospiti nella scelta delle bevande
> Coordinamento con i colleghi di sala al fine della puntualità del servizio e della mescita della bottiglia/calice di vino selezionata dall'utenza.
> Inventario e richieste: assistenza nel monitoraggio dei livelli delle scorte e nell'ordinazione di consegne sostitutive.




> Collaborazione con il bar manager per stabilire la selezione dei vini
> Assistenza al Responsabile di sala e sostituzione durante la loro assenza
> Sviluppo eventi speciali sul vino

CARATTERISTICHE PERSONALI

Cerchiamo una persona motivata, proattiva e propositiva, con un alto senso del dovere e con voglia di crescere all’interno di un contesto in forte sviluppo.

La risorsa deve soddisfare i seguenti requisiti:

- ottimo standing e ottima proprietà di linguaggio;
- vocazione di servizio e dedicazione nell’esperienza con il Cliente;
- profilo orientato alla vendita;
- predisposizione all'ordine e alla pulizia;
- precisione e velocità nello svolgimento delle proprie mansioni;
- capacità di lavorare sotto stress

COSA OFFRIAMO

- Contratto Ccnl pubblici esercizi
- Ambiente di lavoro strutturato e organizzato, all’interno di una realtà consolidata e in espansione.
- Un inquadramento e un orario di lavoro idoneo alle reali capacità e competenze
- Possibilità di crescita.

Se pensi di avere queste caratteristiche, compila il modulo: allega il tuo curriculum e una breve descrizione di te

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

- Supporto allo crescita professionale

Esperienza:

- Sommelier: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Certificato Qualifica Sommelier (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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