Cuoco/a Capo Partita

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Additional Information
Job Number26028673
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationVia del Melarancio No. 1, Florence, Florence, Italy, 50123
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
Pay Range: 25.000 - 27.000

SOMMARIO DELLA POSIZIONE

W Florence, hotel di lusso che unisce design e una visione contemporanea dell’ospitalità, è alla ricerca di un/una talentuoso/a Chef de Partie da inserire nel team di cucina del nostro ristorante.

In qualità di Chef de Partie, sarai responsabile della gestione della tua partita, garantendo la preparazione, la qualità e la presentazione dei piatti nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie. Lavorerai a stretto contatto con l’Executive Chef, lo Chef de Cuisine e il team di cucina per assicurare un servizio impeccabile, anche nei momenti di maggiore affluenza.

Attenzione ai dettagli, creatività e capacità di lavorare in squadra in un ambiente dinamico e di alto livello completano il profilo ideale.

Indipendentemente dalla posizione ricoperta, esistono alcuni elementi fondamentali per il successo: creare un ambiente di lavoro sicuro, rispettare le politiche e le procedure aziendali, mantenere elevati standard qualitativi e garantire che uniforme, aspetto personale e comunicazione siano sempre professionali. Gli Esperti del Servizio agli Ospiti dovranno lavorare principalmente in piedi e in movimento (stare in piedi, seduti o camminare per periodi prolungati; muoversi su superfici inclinate, irregolari o scivolose), gestire il menu (leggere e verificare visivamente le informazioni)



e adottare un approccio operativo al lavoro (spostare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti; raggiungere oggetti sopra la testa e sotto le ginocchia, inclusi movimenti di piegamento, torsione, trazione e flessione). Svolgere tutte queste attività con efficacia (oltre ad altre ragionevoli mansioni richieste) è fondamentale per garantire ogni volta la migliore esperienza possibile ai nostri ospiti e il successo della nostra attività.

QUALIFICHE PREFERENZIALI

Istruzione: Diploma professionale o tecnico.

Esperienza lavorativa correlata: Almeno 1 anno di esperienza professionale pertinente.

Esperienza di supervisione: Non richiesta.

Licenze o certificazioni: Nessuna.

La mission di W Hotels è "accendere la curiosità, espandere i mondi". Siamo un luogo in cui vivere al meglio la vita. Puntiamo ad aprire porte e menti. Siamo costantemente ispirati da nuovi volti e nuove esperienze. Alla base del nostro lavoro vi è uno spirito affinato e pronto a tutto, che ci ha resi famosi per aver reinventato le regole del lusso in tutto il mondo. Whatever/Whenever è la nostra cultura e filosofia di servizio che trasforma in realtà le passioni dei nostri ospiti, per offrire tutto in ogni momento. Se hai uno spirito originale, creativo e guardi sempre al futuro di ciò che è possibile, ti diamo il benvenuto in W Hotels. Entrando a far parte di W Hotels ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. Scegli un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, iniziare il tuo percorso verso i tuoi obiettivi, entrare a far parte di un fantastico team globale e diventare la versione migliore di te.

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