Maitre di sala

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Alcamo - Storica enoteca si rinnova: cerchiamo 1 figura per nuova apertura.

Enoteca Vini Manfrè è una realtà specializzata nella selezione e proposta di vini di qualità, con sede di lavoro ad Alcamo. L’enoteca offre un ambiente accogliente e curato, orientato alla valorizzazione delle etichette del territorio e nazionali, abbinando degustazioni e un servizio di sala attento ai dettagli. La storica enoteca si rinnova. A settembre 2026 avvieremo un progetto ambizioso: al primo piano dell’enoteca inauguriamo un ristorante fine dining da 25-30 coperti con cucina gourmet e ricercata.

Descrizione del ruolo

Maitre di sala / Cameriere: cerchiamo una persona seria, affidabile e con comprovata esperienza, capace di gestire in autonomia il servizio per 25/30 coperti. Sono requisiti fondamentali un’ottima conoscenza della lingua inglese e una profonda cultura del mondo del vino per guidare i clienti negli abbinamenti.

Qualifiche

- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze nel coordinamento del servizio di sala.

- Ottima conoscenza della lingua inglese.





- E’ richiesta una buona conoscenza di tecniche di servizio al tavolo, gestione delle prenotazioni e cura dell’esperienza delle persone clienti.

- Costituiscono requisito preferenziale una comprovata esperienza come maitre di sala o in ruoli di responsabilità nell’ospitalità e nella ristorazione.

- Sono apprezzate competenze in enogastronomia, conoscenza dei vini, capacità di abbinamento cibo-vino e interesse per la formazione continua in ambito enologico.

- Completano il profilo ottime capacità comunicative, attitudine al lavoro di squadra, gestione dello stress, flessibilità oraria e attenzione ai dettagli.

Cosa offriamo

- Inserimento in un progetto nuovo, stimolante e di alto livello.

- Ambiente di lavoro sereno e cooperativo (gestione familiare).

- Contratto e retribuzione da commisurare all’esperienza e al ruolo.

Inizio attività: Settembre 2026.

Per candidarsi: inviare il CV a (email hidden) o contattarci al numero telefonico +39 (phone hidden).

Sede di lavoro: Di persona

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