CHEF DE RANG

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Umana S.p.A. ricerca per notevole ristorante di alta ristorazione situato a Nola (NA), inserito nella Guida Michelin, un/una CHEF DE RANG con esperienza.

La risorsa verrà inserita in un ambiente elegante e dinamico, caratterizzato da elevati standard qualitativi, attenzione al dettaglio e cura dell’esperienza dell’ospite.

Ti occuperai della gestione del servizio di sala, garantendo un’accoglienza professionale e un servizio impeccabile in linea con gli standard del ristorante. Sarai responsabile della sezione di sala, coordinando le attività durante il servizio e curando ogni fase dell’esperienza del cliente, dalla presentazione del menù alla descrizione delle portate, fino al servizio al tavolo.

La figura ricercata collaborerà costantemente con il team di sala e cucina, assicurando un servizio fluido ed efficiente e contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi della struttura.

Responsabilità:

- Gestione della propria sezione di sala e organizzazione del servizio ai tavoli;
- Accoglienza degli ospiti e cura della relazione con il cliente, garantendo un’esperienza personalizzata e di alto livello;
- Presentazione del menù, descrizione dei piatti e supporto nella scelta delle portate;
- Presa delle comande e gestione delle esigenze della clientela;
- Servizio di cibi e bevande secondo le tecniche dell’alta ristorazione;
- Cura della mise en place e dell’ordine della sala;
- Collaborazione con il personale di sala e cucina per garantire la corretta gestione del servizio;
- Attenzione ai dettagli e rispetto degli standard qualitativi richiesti.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, maturata preferibilmente in ristoranti di alta ristorazione;




- Conoscenza delle tecniche di servizio in sala e delle dinamiche del settore Food & Beverage;
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus;
- Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione ai dettagli;
- Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio con professionalità e precisione;
- Disponibilità a lavorare su turni

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 156 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

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