Cuoco/a

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La Soluzione S.p.A. – Agenzia per il Lavoro, filiale di Vimodrone, con Autorizzazione Ministeriale Definitiva Prot. N° 0000518 del 18/11/2025, ricerca per grazioso Ristorante sul Lago d'Orta, una risorsa da inserire come:

Cuoco

Per importante cambio di gestione di un noto ristorante balneare sul Lago d'Orta, cerchiamo un/a Cuoco/a motivato e creativo. La figura guiderà la cucina in questa nuova avventura, occupandosi in prima persona del rilancio dell'offerta gastronomica.

Cosa farai:

- Ideare e strutturare l'intero nuovo menu per il lancio della nuova gestione.
- Selezionare i fornitori e le materie prime, valorizzando i prodotti locali.
- Coordinare la linea e la preparazione dei piatti per i servizi di pranzo e cena.
- Gestire il food cost e la compilazione delle schede tecniche dei piatti.
- Supervisionare la pulizia, l'ordine e il rispetto delle normative HACCP.

Cosa richiediamo:

- Esperienza consolidata come Chef o Responsabile di Cucina.
- Capacità dimostrata nella creazione e nello sviluppo di menu da zero.
- Competenza nella gestione dei costi (food cost) e dei margini.
- Leadership e attitudine a guidare e motivare una piccola brigata.
- Flessibilità oraria,



dinamismo e forte resistenza allo stress.

Cosa offriamo:

- Inquadramento CCNL Turismo / Pubblici Esercizi, livello commisurato alle reali capacità, scopo assunzione stabile a fine stagione.
- Ampia autonomia decisionale e massima fiducia nella firma del menu.
- Vitto e alloggio per chi arriva da fuori zona.
- Possibilità di crescita e di legarsi al progetto anche oltre la stagione.
- Orario di lavoro indicativo: 10.30-14.30/17.30-21.30

La ricerca è rivolta a tutte le persone, nel rispetto delle pari opportunità. I dati saranno trattati secondo la normativa vigente in materia di privacy.

#JOINUS

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

RAL:

Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600

Percentuale di occupazione: Full-time

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Operaio

Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto

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