Chef de Partie Pasticceria

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Vorresti entrare a far parte del giovane team del ristorante stellato “La Stua de Michil” in qualità di Capo Partita di Pasticceria?

Chi siamo

L’Hotel La Perla appartiene al gruppo Casa Costa 1956 ed è parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World, con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”, il Berghotel Ladinia, l’Alpine Hotel Gran Fodà, anch’essi tra le Dolomiti, e l’Hotel La Posta in Val d’Orcia.

Dal 1956, incastonati tra le Dolomiti dell'Alta Badia, ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

La tua opportunità

Nel nostro ristorante stellato “La Stua de Michil” si respira un atmosfera di lavoro dinamico e stimolante, con standard di qualità elevati che spingono alla continua ricerca, dedizione, creatività e precisione. Quotidianamente ci impegniamo per superare le aspettative degli ospiti, grazie al contributo di ogni nostro membro del team di pasticceria. Avrai l’opportunità di metterti in gioco guidando e coordinando un team di giovani talenti come Chef de Partie - Pasticceria.

Come contribuirai

- Grazie alle tue abilità organizzative e l’snello gestione del tempo e delle risorse contribuirai al successo complessivo dell’esperienza offerta all’ospite;
- La tua profonda conoscenza degli ingredienti e la capacità di selezionare i migliori prodotti ti permetteranno di sviluppare nuove ricette con creatività, seppur mantenendo un giusto equilibrio tra innovazione e tradizione;

Stiamo cercando te se





- Hai maturato una pregressa esperienza di tre stagioni in ruoli di pasticceria, preferibilmente in contesti di lusso o in Hotel a 5 stelle;
- Sei in possesso di diploma, certificato di pasticceria o corsi culinari correlati;
- Poni una scrupolosa attenzione ai dettagli, alla preparazione e alla presentazione di dolci, dessert e prodotti da forno;
- Sai collaborare in sinergia con il team di cucina al fine di perseguire un successo complessivo;
- Riesci a gestire l’inventario di ingredienti e attrezzature con attenzione;
- Hai abilità nella gestione efficace dei picchi di lavoro e nel mantenimento di ordine e pulizia degli spazi.

Cosa ti offriamo

- Parità retributiva: a parità di ruolo ed esperienza, il tuo valore sarà riconosciuto equamente, perché crediamo in una cultura del lavoro fondata sul rispetto e sulla trasparenza;
- Contratto full time secondo il CCNL Turismo, livello 4
- Vitto garantito anche nei giorni di riposo;
- Alloggio di qualità, pensato per il tuo benessere e la tua serenità;
- Tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e agevolazioni per vivere i nostri servizi;
- Accesso alla SPA e alla palestra in orari dedicati;
- Percorso di crescita e formazione continua, perché desideriamo costruire insieme un cammino professionale duraturo e appagante.
- Periodo di lavoro: stagione invernale 2026/2027

Ti rivedi in questa opportunità?

Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa!

Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.

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