Cuoco capo partita e Commis de Partie - MURANO (Hotel 4 stelle)

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Cuoco capo partita e Commis de partie – MURANO (Hotel 4 Stelle)

Location: MURANO (VENETO)

JoJolly ricerca per prestigiosa struttura 4 stelle situata a Murano (VE) un Cuoco Capo Partita e un Commis de Partie da inserire stabilmente nel reparto ristorazione. L'ambiente è elegante, internazionale e caratterizzato da elevati standard di servizio.

Chi Siamo

JoJolly è un’agenzia digitale specializzata nel settore Ho.Re.Ca. Offriamo a cuochi, camerieri, baristi e altri professionisti della ristorazione opportunità di lavoro sicure, tracciabili e ben retribuite. Garantiamo contratti regolari, coperture assicurative e un supporto costante. Crediamo in un mercato del lavoro etico, dove il talento viene riconosciuto e tutelato.

Il Contesto

La struttura si trova a Murano, una delle località più affascinanti della Laguna Veneta, all'interno di un prestigioso hotel 4 stelle caratterizzato da un contesto elegante, internazionale e orientato a standard di servizio molto elevati. Il reparto ristorazione opera con grande attenzione al dettaglio, professionalità e cura dell'esperienza dell'ospite, offrendo un contesto ideale per professionisti che desiderano crescere in un ambiente strutturato e di alto profilo.

Posizioni disponibili

1. Cuoco Capo Partita

- Inquadramento: 4° livello CCNL Turismo
- Retribuzione base: da valutare in base all'esperienza e alle competenze del candidato

2. Commis de Partie

- Inquadramento: 5° livello CCNL Turismo
- Retribuzione base:



da valutare in base all'esperienza e alle competenze del candidato

Giorni e orari di lavoro: 5 su 7 - turni unici
Riposi: 2 giorni a rotazione

Requisiti richiesti

- Per il ruolo di Cuoco Capo Partita

- Esperienza nel ruolo di Capo Partita o Demi Chef de Partie
- Esperienza maturata preferibilmente in hotel o contesti di ristorazione strutturati
- Capacità di gestire più partite di cucina
- Esperienza nella preparazione di brasserie, buffet e servizi per eventi
- Esperienza nella preparazione di finger food e banqueting
- Conoscenza delle normative HACCP
- Buona autonomia operativa

- Per il ruolo di Commis de Partie

- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti
- Disponibilità ad apprendere e crescere professionalmente
- Capacità di lavorare in team
- Conoscenza delle normative HACCP
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli

Benefit

- Possibilità di alloggio in caso di necessità
- Inserimento in una struttura alberghiera di prestigio
- Opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale e strutturato

Se desideri entrare a far parte di una realtà di prestigio nella splendida cornice di Murano e crescere in un ambiente strutturato e professionale, inviaci la tua candidatura.

Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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