Head Waiter
Pubblicato il 02-08-2026 - Obicà Mozzarella Bar in Italia
Qualcosa su di noi:
Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.
Siamo alla ricerca di n.1 Head Waiter (Responsabile formazione on the job) per il nostro ristorante di Milano Duomo, sito al 7° piano (Food Hall) del building della Rinascente.
Sei il/la candidat* ideale se:
1. Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager
2. Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari
3. Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality
4. Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire
5. Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store
6. Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job
7. Sei appassionato di formazione
8. Hai una forte attitudine alla cura del dettaglio
9. Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro
10.
Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese
Cosa farai?
Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il training on the job.
Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala/Bar riceva il giusto affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di corrective coaching.
Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e operativi.
Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il_ Corporate People Team_ per le necessità formative e i progetti che di volta in volta verranno erogati.
Cosa offriamo?
Un ambiente di lavoro conviviale, un Team sempre pronto a supportarti e un progetto agile da portare avanti!
- CCNL Pubblici Esercizi
Accetti la sfida?
Noi siamo pronti a iniziare questa nuova avventura con te!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Retribuzione: €27.000,00 - €28.000,00 all'anno
Benefit:
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona