Chef de Rang - Borgo dei Conti - Stagione 2026
Pubblicato il 03-08-2026 - Borgo dei Conti Resort in Italia
Descrizione dell'azienda
Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.
Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di uno Chef de Rang che si occuperà di:
- All’interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B; Manager si occupa:
- di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
- di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
Qualifiche
Viene richiesto:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang,
preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture alberghiere di lusso;
- Ottima conoscenza del servizio al tavolo à la carte, delle tecniche di mise en place e dei protocolli di servizio fine dining;
- Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP) applicate alla sala;
- Capacità di lavorare in team;
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
Informazioni aggiuntive
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente professionale e agile, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
- Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo;
- Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità.
- Alloggio
- Possibilità di conferma per le stagioni successive
l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a.
Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: (email hidden)
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