Cuoco ( NO ALLOGGIO)

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Cuoco

Sede di lavoro:Capannori

Rinomata realtà della ristorazione situata a Capannori,è alla ricerca di una figura competente completa e polivalente da inserire nel proprio organico con la qualifica di Cuoco

Cerchiamo un professionista capace di spaziare con padronanza dalla gestione del forno alla legna dei primi e secondi piatti, garantendo standard qualitativi elevati anche nei momenti di massima affluenza.
Di cosa ti occuperai (Mansioni):

- Pizzeria Specializzata:Gestione completa del forno a legna, dalla spianatura rigorosamente a mattarelloalla farcitura e cottura ottimale delle pizze.
- Cucina Calda:Preparazione e gestione della cottura di primi e secondi piatti della tradizione italiana.
- Organizzazione della Linea:Preparazione delle basi, condimenti e gestione delle materie prime nel rispetto degli standard del locale.




- Resistenza allo Stress:Capacità di mantenere alta la qualità e la velocità di servizio durante i picchi di lavoro, tipici del weekend.

I requisiti che cerchiamo (Skills):

- Esperienza Consolidata:Comprovata esperienza nella gestione tecnica del forno a legna e della cucina.
- Manualità Tecnica:Ottima capacità di stesura della pasta con il mattarello.
- Flessibilità Oraria:Disponibilità a lavorare su turni serali e spezzati durante il fine settimana.
- Soft Skills:Attitudine al lavoro di squadra e forte capacità di gestione dello stress.

Orario di Lavoro e Contratto:

- Tipologia:Contratto Full Time.
- Lunedì - Venerdì:Turno unico 17:00 – 23:00.
- Sabato e Domenica:Turno spezzato 11:30 – 15:00 e 18:30 – 23:00.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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