Panettiere - Fornaio
Pubblicato il 03-08-2026 - Forno pasticceria F.lli Camilletti in San Mauro Pascoli
Siamo un forno storico romagnolo e, con oltre 40 persone in forza, serviamo giornalmente con prodotti freschi di pasticceria e panificazione le principali botteghe e supermercati della Romagna.
Stiamo cercando fornai a tempo pieno, con almeno 4-5 anni di esperienza pregressa nel settore, per poter riorganizzare il lavoro in turnazioni.
Attualmente il lavoro è prevalentemente notturno, in una fascia oraria variabile dalle 21.00 alle 7.00. A seguito della riorganizzazione del lavoro che stiamo facendo, sarà possibile lavorare di giorno.
Fornaio – Impasti e Lavorazione
Principali attività: Formatura del pane, sia manuale che mediante l’utilizzo di attrezzature (spezzatrice, formatrice, gruppo, ecc.). Preparazione degli impasti. Movimentazioni dei prodotti in cella frigorifera, cella lievitazione e altri compiti minori. Mantenimento pulizia e igiene del laboratorio e degli strumenti di lavoro.
Fornaio – Cottura Pane
Principali attività : Cottura dei prodotti mediante l’utilizzo di forni a camere, e con carrelli (forni rotatori), di vario genere.
La persona sarà anche responsabile della lievitazione dei prodotti con l’utilizzo di celle di lievitazione e refrigerazione. Supporto alla preparazione impasti quando necessario.
Contratto di lavoro: Iniziale contratto a tempo determinato, finalizzato all’assunzione. 6 giorni di lavoro a settimana, 8 ore al giorno, con riposo tra il sabato e la domenica.
Retribuzione offerta: E’ variabile in base al profilo del candidato e alle competenze dimostrate. 2.000 - 2.600€ almese.
Agevolazioni
- Premio produzione annuale, legato agli obiettivi aziendali
- Diamo accesso a: sgravi fiscali e contributi per spese mediche
- Possibilità di trasferire il TFR (trattamento di fine rapporto) in un fondo pensione convenzionato (o proprio, se già si dispone di uno)
- Buono pasto/benzina in programma
Tipi di retribuzione supplementare
- Tredicesima
- Quattordicesima con passaggio di categoria
- Premio produzione
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona