Macellaio/a disossatore
Pubblicato il 03-08-2026 - STC Carni in Uta
STC CARNI, azienda leader in Sardegna nel settore della lavorazione e commercializzazione delle carni, con oltre centonovanta macellerie e diversi supermercati in tutto il territorio sardo, ricerca per il proprio organico:
- Macellaio/a disossatore
La risorsa verrà inserita all'interno della piattaforma di lavorazione per svolgere le seguenti mansioni:
- ricevere la carne, verificarne la qualità e lo stato di conservazione e prepararla per il disossamento;
- rimuovere le ossa dalla carne con precisione, seguendo tecniche specifiche per minimizzare lo spreco e preservare la qualità del taglio;
- tagliare la carne in porzioni specifiche e rifilarla per eliminare grasso, nervi e altre parti non desiderate;
- assicurarsi che la carne venga conservata correttamente,
rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare;
- mantenere pulito e in ordine il luogo di lavoro e curare la manutenzione degli strumenti.
Requisiti:
- Pregressa esperienza nel ruolo
- Capacità di lavorare in team
- Precisione e attenzione ai dettagli e buona manualità
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare
- Automunito/a
Zona di lavoro:
- UTA MACCHIAREDDU
Per candidarsi inviare CV, specificando nell’oggetto il ruolo per cui ci si candida, al seguente indirizzo: (email hidden).
Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona