TECNOLOGO ALIMENTARE

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Per rilevante azienda operante nel settore alimentare cerchiamo:

La risorsa verrà inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e collaborerà con le altre funzioni aziendali occupandosi di Ricerca e Sviluppo. Le sue principali responsabilità saranno le seguenti:

- Sviluppo e ottimizzazione di nuove ricette/prodotti e miglioramento di quelli esistenti, a partire dalla ricerca di nuove materie prime e dalla selezione dei fornitori
- Effettuazione di studi di shelf life e pianificazione e conduzione di test in produzione, validazione ed industrializzazione dei processi
- Realizzazione di campionature per i clientied elaborazione di schede tecniche ed etichette
- Definizione e validazione di parametri di processo, specifiche tecniche, standard di prodotto, valutazione materiali ed attrezzature
- Collaborazione con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing per industrializzazione, scale-up e lancio nuovi prodotti
- Supporto su temi di conformità (etichettatura, claims, ingredienti/allergeni) in coordinamento con Qualità/Regolatorio
- Selezione e valutazione materie prime e fornitori (test comparativi, campionature)
- Gestione documentale R&D;: schede tecniche, distinte base, procedure, piani di test

Requisiti richiesti:





- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
- Esperienza in R&D; in contesti industriali alimentari a stretto contatto con la produzione
- Conoscenza di processi produttivi, ingredientistica e principali metodiche analitiche/valutazioni sensoriali.
- Buona padronanza di strumenti Office
- Buona conoscenza lingua Inglese

- Sede di lavoro: Piacenza
- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - inserimento diretto in azienda
- CCNL: Commercio e Terziario Liv. 3° + buoni pasto da 8,00 euro
- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì
- Retribuzione: 35K-40K

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legistici n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

#J-18808-Ljbffr

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